Decaffeinato 1 KG - Colombia

Nazione: Colombia Tipo di caffè: Castillo Décaf Regione di origine: Caldas Altitudine della piantagione: 1400 - 1900 m Vendemmia: manuale, selettiva. Processo: decaffeinizzazione dell'acqua e AE Tipo di tostatura: tostatura mediamente scura Note di degustazione: caramello, zucchero di canna, agrumi, dolce.    Caramello: nel caffè, le note di caramello suggeriscono un sapore dolce e ricco che ricorda lo zucchero caramellato. Aggiungono una deliziosa dolcezza e una qualità vellutata al caffè, creando un sapore confortante e appagante.    Zucchero di canna: le note dello zucchero di canna contribuiscono a una dolcezza leggermente più profonda e complessa rispetto allo zucchero normale. Possono conferire al caffè una ricchezza simile alla melassa, esaltandone la dolcezza generale con sottili sfumature di caramello o caramello al burro.    Agrumi: le note di agrumi nel caffè introducono un elemento brillante e piccante al profilo aromatico. Questo può includere note di limone, arancia o pompelmo, aggiungendo al caffè un'acidità rinfrescante e una vivace dimensione fruttata.    Mild: il termine “mild” nel caffè indica una dolcezza gradevole ed equilibrata. Può comprendere una varietà di note dolci, comprese quelle di caramello, zucchero di canna o altre sfumature dolci, contribuendo a un'esperienza di gusto complessivamente piacevole.    Queste note di degustazione forniscono agli amanti del caffè e ai professionisti un linguaggio per comunicare e apprezzare le sfumature dei sapori che si trovano nelle diverse varietà di caffè. La combinazione di caramello, zucchero di canna, agrumi e dolcezza crea un profilo ben bilanciato e saporito, offrendo una tazza di caffè deliziosa e soddisfacente. Esplorare i caffè con queste note di degustazione può arricchire il tuo apprezzamento per il mondo vario e complesso dei caffè speciali.