ADRIEN'S 2020 - Bourgogne Chardonnay
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Un Pinot Nero al 100 %, raccolto nella denominazione di villaggio più meridionale della Côte de Beaune e maturato in botti di rovere per 15 mesi. Il profumo evoca petali di rosa, peonia, frutti rossi e un accenno di liquirizia. In bocca l'attacco è profondo e intenso. Tannini sodi ma discreti, morbidi, di buona struttura e di buona struttura. Si abbina perfettamente a piatti di vitello o manzo a cottura lenta.