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Il tuo tè è diventato troppo amaro dopo una lunga macerazione? Questo perché la qualità del tuo tè non è buona.
Un tempo il tè era considerato un'erba curativa in molte regioni del tè. Se bevi troppo tè cattivo per molto tempo, potrebbe influire sulla tua salute.
I sommelier di tè di Deerland sono stati formati e certificati dall'agenzia governativa di ricerca sul tè (TRES) di Taiwan. Procurano, producono e arrostiscono le foglie di tè con un occhio speciale per la qualità squisita. Così, creano solo le migliori miscele secondo il loro gusto. Alcuni hanno lavorato in organizzazioni agricole internazionali senza scopo di lucro e combinano una visione culturale del tè. Con una prospettiva di scienze naturali sul prodotto, sanno che ogni passaggio deve essere attentamente monitorato dalla foglia alla tazza.
Inoltre, si sforzano di promuovere la cultura e la storia del tè taiwanese curando molti eventi culturali in collaborazione con l'Ufficio del turismo di Taiwan, il Ministero della cultura di Taiwan e i musei in Germania.
Taiwan è una regione insulare del tè in cui la tecnologia di produzione del tè si è evoluta per quasi 400 anni. Con il vantaggio di molte montagne e dei vari terroir, il microclima è estremamente caratteristico per la coltivazione di una varietà di tè eccellente.
Di conseguenza, si può trovare una tecnica di preparazione del tè ricca e storica. Bao Zhong e Oriental Beauty sono stati sviluppati nel 19° secolo e Roasted Black Oolong nel 21° secolo, principalmente a Taiwan. Inoltre, la tecnologia di produzione per Oolong arrotolato ossidato leggero è stata diffusa per la prima volta a Taiwan nel 20° secolo. I coltivatori di tè e la Tea Research & Extension Station del governo sono i maggiori motori nello sviluppo delle varietà di tè. Le varietà popolari di Oolong, Sijichun, Jhinhsuan e Cuiyu sono state originariamente introdotte a Taiwan e in seguito si sono fatte strada verso il mercato mondiale.
Ciò dimostra che l'industria del tè a Taiwan è in un costante stato di cambiamento creativo di generazione in generazione. L'istituzione della cultura del tè di Taiwan è indissolubilmente legata alla sua storia di crogiolo culturale e alla fine è emersa l'esclusiva estetica del tè di Taiwan.
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