Olivier Ravoire - AOP Gigondas rosso - 2021
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ALKA (nome della mascotte francese, "il gallo", in lingua araucana) è il frutto della ricerca dell'eccellenza del Carmenère. Con questo vino, Jacques e François hanno cercato di dimostrare che lo stesso Carmenère, senza alcun assemblaggio, poteva produrre un grande vino complesso.