Sardine sott'aceto RR-125, 3/4u. Dardo
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Cozze sott'aceto. Il segreto delle cozze sott'aceto sta nella preparazione della salsa, a base di olio d'oliva, aceto, paprika e sale. Una volta preparata la salsa, la carne pulita e cotta viene fritta in olio d'oliva per aggiungere infine l'alloro, il pepe ei chiodi di garofano.