Delpont si riferisce al vecchio ponte ferroviario su cui circolava il treno a vapore
1942 e 1973, che permisero di collegare tutti i piccoli centri della regione di Matarraña, nonché di collegare questa zona agricola con il porto.
dal Mediterraneo. Per molti anni, questo ci ha permesso di promuovere il commercio locale e concentrarci sulle colture locali, permettendo
sopravvivere e convivere con le popolazioni più piccole e remote.
Sotto questo ponte concentriamo i nostri uliveti e mandorleti, rendendo omaggio a queste colture così tipiche e radicate nel territorio, dove cerchiamo di offrire un'esperienza unica, sia a livello sensoriale con la qualità del prodotto che con la provenienza e la storia che lo accompagna.
In questo terreno aragonese si possono ottenere oli di alta qualità grazie all'adeguata composizione del terreno e alle condizioni climatiche ottimali. È un ambiente idilliaco, il cui principio è il rispetto della fauna e della flora.
Utilizziamo sistemi di coltivazione con trattamento ecologico e sostenibile. Uniamo tradizione e innovazione, basandoci su sistemi di coltivazione intensivi e tradizionali, ottenendo diversi sistemi di produzione e raccolta, preservando l'elemento umano e i suoi valori essenziali per il trattamento di questo prodotto.
Il nostro frantoio si occupa di ottenere un olio d'oliva di categoria superiore attraverso procedimenti meccanici e da una prima estrazione a freddo, potendo contare sempre su un adeguato controllo della qualità del prodotto, mantenendone intatte le proprietà organolettiche anche durante la sua conservazione.
La nostra gamma di EVOO si concentra su due varietà distintive della zona, Empeltre e Arbequina, che sono le migliori opzioni per vivere un'esperienza completa, degustando e verificando i diversi sapori, passando da un tipo fruttato intenso con note verdi a un tipo dolce con amaro. e toni speziati.
Delpont Almonds rende omaggio a un'altra grande coltura, il mandorlo, piantato, curato e raccolto
da centinaia di anni nella regione di Matarraña.
La nostra mandorla allungata, chiamata “Largueta”, ha un sapore morbido e dolce con una consistenza consistente
croccante. È la varietà di più alta qualità a livello mondiale,
collocando Matarraña come un grande esponente nella coltivazione di questa varietà.
La sua esclusiva tostatura a legna riesce a metterne in risalto la consistenza e il sapore naturale,
preservandone le proprietà e i nutrienti essenziali. Un'adeguata supervisione e conservazione garantiscono un frutto di altissima qualità.
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