Rosa | Frizzante | Secco | Lambrusco di Sorbara DOP

APPREZZA UNA LEGGENDA Esiste, il Lambrusco in alta qualità, anche se è ancora raro oltre i confini d'Italia. Il nome "Labrusca" indicava letteralmente una famiglia di vitigni "selvatici", un gruppo di vitigni a bacca rossa. Ha mantenuto la sua originalità fino ad oggi, anche se per un po 'ha avuto una reputazione piuttosto oscura. Ma ora è più che all'altezza della nostra affermazione: quattro uve Lambrusco portano già con orgoglio il sigillo di approvazione DOP - e puoi assaggiarlo! Un Lambrusco DOP secco della giusta qualità è semplicemente divertente. Il nostro LAMBRUSCO DI SORBARA DOP sapido e perlaceo come un rosato secco, con la sua brillantezza rosso-rosato e il carattere allegro, piacevole ma mai troppo "impegnativo", è simpatico e promette un mood estivo. Già i Romani apprezzavano il Sorbara come vino conviviale. In letteratura, l'aroma è descritto come il profumo delle viole. Il profumo ricorda le fragole e i lamponi. COLORE Un colore rosso rosato brillante che rovina l'occhio a prima vista. ODORE Profuma di note di violetta primaverili. Il suo bouquet è fresco e delicato. GUSTO Gusto secco e armoniosamente fruttato di lamponi freschi. Il suo gusto è delicato, corposo, piacevolmente acidulo e allo stesso tempo aromatico e morbido al palato. CONSIGLIATO PER: Il Lambrusco di Sorbara si sposa armoniosamente con la trota affumicata o la tartare di salmone. Il suo aroma fine e rotondo lo rende anche un armonioso accompagnamento a piatti come pizza, spaghetti alla carbonara o frutti di mare. Come aperitivo in abbinamento ad antipasti, Parmigiano Reggiano con marmellata, Prosciutto di Parma e non ultime fragole fresche con crema di balsamico di Modena DOP PARTICOLARITÀ Prodotto dalla Cantina Di Santa Croce soc. Agr. Questa comunità è sinonimo di qualità e tradizione ed è un sigillo di qualità per il Lambrusco DOP di qualità. Santa Croce di Carpi appartiene alla provincia di Modena, nota per l'Aceto Balsamico di Modena e (auto vivaci come:) Ferrari, nella regione Emilia-Romagna nella Pianura Padana. Nel carpigiano e nella bassa modenese i fiumi che scendono dall'Appennino non sono mai mancati d'acqua. Quindi è stata viziata da una sontuosa qualità della vita. TRANQUILLO Rosa VARIETÀ(I) Lambrusco di Sorbara TEMPERATURA DI SERVIZIO Estate 8 - 10 °C MAGAZZINAGGIO Bevi giovane - fino a 1 anno ALCOOL 11% PRODUTTORE Cantina Di Santa Croce soc. Agr. Carpi