Crema di liquore tradizionale galiziano Paniagua
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Frutto di un'attenta preparazione, il liquore tostato di Paniagua ricorda il lavoro e la conoscenza degli antichi 'poteiros', quei distillatori itineranti che visitavano i villaggi della Galizia per produrre le vinacce del popolo in cambio di diversi prodotti. Il liquore di vinacce Paniagua viene macerato in modo artigianale con zucchero caramellato, ottenendo così un liquore pulito e brillante con un attraente liquore di mogano. Al naso è estremamente complesso, con aromi caramellati e al palato eminentemente dolce e amichevole, con una piacevole persistenza. Gradazione alcolica: 28% vol. Temperatura di servizio: da 3 a 7 ºC.