peperoncino rosso secco

Il nostro peperone verde secco è il risultato della selezione di una varietà di peperone autoctono di Levante Almeria, il Country Pepper. Selezioniamo i peperoni appena maturi, senza urti o parti danneggiate, e applichiamo il procedimento tradizionale: vengono esposti al sole e all'aria con una spolverata di sale. SOLO SOLE E SALE. L'odore, insieme al colore e alla consistenza naturali, sono un piacere per i sensi.