London Dry Gin di speziale 47% vol

Un London Dry Gin in una classe a sé stante, per il quale il farmacista della Deutsche Spirituosen Manufaktur ha messo a punto ben tre dozzine di botanici. Al naso, incoraggia immediatamente a cercare nella memoria olfattiva i vari aromi, che offrono l'interazione abbastanza complessa con il ginepro chiaramente presente: il coriandolo quasi obbligatorio, ma comunque così prezioso, si affianca al piccante-fresco e agli agrumi note dal limone al lime al pompelmo. Inoltre, c'è la piccantezza del cardamomo, abbinata a sfumature pepate di diversi tipi di pepe. Il tutto è incorniciato da raffinati toni di erbe e spezie. Al palato si sperimenta anche un pot-pourri di aromi: il ginepro viene accarezzato dagli oli essenziali degli agrumi, spezie come cannella, chiodi di garofano o noce moscata, che apportano toni speziati, e sentori di erbe come menta e camomilla. Il gusto intenso e corposo indugia a lungo con tutta la sua forza e alla fine porta alla luce la delicata lavanda e il timo. Nonostante la complessità e l'intensità concentrata, rimane l'impressione di una composizione armoniosa, che, per la sua dolcezza alcolica, diffonde gioia a temperatura ambiente o in un cocktail.