Chiloware di spezie da forno natalizie

Christmas Bakery Spice Kiloware - Mix di spezie - Ricetta: sciogliere 300 g di miele, 250 g di zucchero e 125 g di burro con 5 cucchiai di acqua, mescolare 125 g di mandorle grattugiate, 150 g di ribes e mettere in frigorifero. Mescolare 2 cucchiai di dolci natalizi, 3 uova, 50 g di cacao, 500 g di farina, il sale di corno di cervo e la potassa sciolti in acqua (5 g ciascuno) con il composto di cui sopra fino ad ottenere un impasto sodo. -Ingredienti: cannella, anice, coriandolo, cardamomo, macis, pimento, zenzero, chiodi di garofano, pepe.