Pasta Konjac (shirataki) Udon 270 g L'ingrediente principale della pasta konjac (shirataki) Udon è il glucomannano Konnyak, una fibra solubile in acqua ottenuta dalla radice della pianta Konnyak. Originariamente proviene dall'Asia e il cibo che ne deriva è anche chiamato: Shirataki Noodles o Konnyak Noodles. Il più grande consumatore di questo alimento nel mondo sono i giapponesi. La pasta Konjac è ottima per le diete vegane, vegetariane e chetogeniche (keto). In che modo gli Shirataki Konjac Noodles sono diversi dai tradizionali noodles all'uovo? La pasta Konjac è un prodotto naturale, ricco di fibre solubili, senza grassi, zucchero, amido e proteine, senza grano e glutine, senza gusto proprio, assorbe facilmente l'aroma di additivi e spezie, veloce da preparare, gustoso e sano. Le persone che seguono una dieta vegana possono consumare questa pasta? Naturalmente la linea di questi deliziosi prodotti è stata creata tipicamente per chi segue diete vegane e vegetariane, senza dimenticare il grande utilizzo di questa pasta per chi lotta con problemi di assorbimento del glutine. Ne consigliamo il consumo anche con una dieta chetogenica. Paese d'origine Cina Perché dovresti scegliere gli spaghetti Konjac? Basso contenuto calorico: le tagliatelle Konjac hanno un contenuto calorico molto basso. Sono fatti con farina di konjac, derivata dalla radice della pianta di konjac. Queste tagliatelle sono composte principalmente da acqua, risultando in un bassissimo contenuto calorico. Pertanto, sono una scelta eccellente per le persone che desiderano ridurre l’apporto calorico e controllare il peso. Senza glutine e idoneità a diverse diete: le tagliatelle Konjac sono naturalmente prive di glutine, il che le rende un'alternativa adatta per le persone intolleranti al glutine o affette da celiachia. Sono anche vegani e possono essere consumati da persone che seguono diete vegetariane, vegane o a base vegetale. Inoltre, i noodles konjac hanno un basso indice glicemico, il che significa che hanno un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue. Supporto per la perdita di peso: grazie al loro basso contenuto calorico, i noodles konjac possono aiutare nelle diete dimagranti o di restrizione calorica. Possono essere usati come sostituti dei tradizionali noodles, che sono ricchi di calorie e carboidrati. Versatilità e facilità di preparazione: le tagliatelle Konjac hanno un gusto neutro e assorbono i sapori degli altri ingredienti con cui vengono cucinate. Questo li rende versatili e adatti a varie ricette e cucine. Possono essere utilizzati come sostituti dei tradizionali noodles a base di grano in fritture, zuppe, insalate e altri piatti. Metodo di preparazione Sciacquare bene la pasta sotto acqua corrente tiepida. Far bollire o friggere per 2-3 minuti. Aggiungere direttamente al piatto. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero in salamoia, ben chiuso, massimo 3 giorni. Conservare l'imballaggio ben chiuso in un luogo fresco e asciutto. Non congelare. Valori nutrizionali in 100 g: valore energetico 30 kJ / 7 kcal grassi < 0,1 g (compresi saturi < 0,1 g) carboidrati < 0,2 g (compresi zuccheri < 0,1 g) fibra 2,6 g proteine< 0,1 g sale 0,001 gr Peso netto: 270 g Peso netto sgocciolato: 200 g