
Super eritritolo L'eritritolo è un tipo di carboidrato chiamato alcol zuccherino, un composto idrosolubile che si trova naturalmente in molti frutti e verdure. Viene anche prodotto commercialmente mediante fermentazione di uno zucchero semplice derivato dal mais chiamato destrosio. Viene utilizzato come dolcificante a zero calorie per aiutare a sostituire le calorie dei carboidrati contenenti zucchero negli alimenti e nelle bevande confezionati. L'eritritolo è presente in natura? Sì, l'eritritolo si trova naturalmente nella frutta come uva, pesche, pere e anguria. Si trova anche nei funghi e negli alimenti fermentati come birra, formaggio, sakè, salsa di soia e vino. L'eritritolo è utilizzato commercialmente nella produzione di prodotti da forno, bibite, dolciumi, gomme da masticare, cioccolatini. Quali sono i benefici per la salute derivanti dal consumo di eritritolo? Come la maggior parte degli alcoli zuccherini, l'eritritolo non è dolce come lo zucchero: è dolce solo per il 60-80% circa. La mancanza di calorie rende l'eritritolo unico tra gli alcoli zuccherini, la maggior parte dei quali contiene circa due calorie per grammo (rispetto a circa quattro calorie per grammo). I benefici per la salute dell’eritritolo vanno oltre la sostituzione delle calorie di carboidrati e zuccheri nella nostra dieta. Due aree in cui l’eritritolo è noto per i suoi effetti positivi sono la salute orale e i livelli di zucchero nel sangue. Metodo di preparazione Usalo come sostituto dello zucchero normale, aggiungilo al tuo caffè, tè o anche a un frullato preferito. Composizione e informazioni sulle allergie Ingredienti: 100% eritritolo Valori nutrizionali Valori nutrizionali in 100 g: valore dell'energia 0.84kJ/0.2 kcal grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g carboidrati 99 g di cui zuccheri 0 g di cui idrossi alcoli 99 g proteine 0 g sale 0 gr Contenuto netto: 500 g