Fiori interi di amaranto sferici biologici in un barattolo di vetro

In Europa, il vero amaranto sferico (Gomphrena globosa) è ancora più di una punta da addetti ai lavori. L'effetto piacevole è stato a lungo utilizzato in Centro e Sud America. Tradizionalmente, i fiori della pianta vengono essiccati e trasformati in tè. I veri fiori di amaranto sferici non odorano, ma mantengono a lungo il loro colore intenso. Quando vengono poste in liquidi, si macchiano poco o per niente o si esauriscono lentamente. Pertanto, i fiori sono meravigliosamente adatti per decorare qualsiasi tipo di cibo. I capolini interi dovrebbero essere immersi per scopi decorativi. Che si tratti di un sostanzioso antipasto o di un dessert caratteristico; Che si tratti del fiore intero o dei petali strappati, l'amaranto sferico può essere servito sul piatto senza esitazione, anche il giorno prima, senza macchiarsi! Con l'estrazione ad acqua calda, cioè con un infuso di tè, spesso gran parte dei componenti non volatili rimane nei fiori; quindi, dopo aver filtrato il tè, usa semplicemente i petali intensamente colorati come fiori commestibili. Lavorare come guarnizione di un piatto di quark, come miglioramento visivo nei muffin o aggiungere a un condimento. Caratteristiche di qualità: delicatamente essiccato e lavorato con cura • senza esaltatori di sapidità • senza coloranti artificiali e senza aromi artificiali • senza additivi e senza ingegneria genetica.