Blanchette Assenzio 70cL - Anice - 60°

Prodotto dalla Distillerie Combier tra il 1899 e il 1915, e sempre negli stessi alambicchi dal 2006, Blanchette è un autentico assenzio bianco dallo stile "Svizzero", prevalentemente anice. Con un naso pieno di freschezza dove si coglie per la prima volta l'anice verde, Blanchette è erbacea e molto profumata con una delicata nota fruttata, vegetale, portata da anice, finocchio e grande assenzio. Si consuma allungato con acqua dolce, senza zucchero, perché non è amaro. La sua torbidità lattiginosa e gelida porta una sensazione setosa in bocca.