Whisky Single Malt N. 003 Torbato Biologico Certificato FR-BIO-09

Sentito nel naso: - Un primo naso molto fumoso con tocchi di arancia - Sul bordo del bicchiere, la dolcezza della vaniglia leggera lascia il posto ad una nota legnosa e mele cotte - Nel bicchiere prende il sopravvento il torbato, opulento e rotondo. In bocca: - L'attacco molto delicato si riscalda rapidamente per fornire sapori caramellati - Il cereale arriva poi con note speziate di frutta secca e pepe nero - Il finale inizia con tocchi erbacei e legnosi, che conducono su una grande lunghezza equilibrato tra frutta secca, menta e torbato. La bocca rimane poi con una sensazione setosa nel note vegetali. Tecnica: - Un primo invecchiamento in botti nuove di rovere francese con barrique media e leggera (a seconda era). - Maturazione in botti francesi di riutilizzo, con assemblaggio nei seguenti rapporti:  40% Banyul  25% Cognac  20% Chinon  15% Pineau des Charentes Descrizione generale: Un torbato elegante e potente con note di caramello e spezie, un finale erbaceo supportato da una legnosità molto fine. Un equilibrio armonico di grande finezza. Capacità: 50cl