Zucchero Fondente di Barbabietola

Lo <strong>Zucchero Fondente di Barbabietola</strong> è ottenuto dalla cottura a vapore e successiva lavorazione dello zucchero grezzo di barbabietola e dello sciroppo di glucosio. Tale lavorazione porterà a formare una pasta fondente omogenea. È un prodotto molto versatile ed è perfetto per la realizzazione di glasse di tutti i tipi, dalla glassa per croissant, alla glassa bianca coprente, ideale anche per creme e farciture. <strong>Adatta per uso domestico e professionale. </strong><strong>Confezione:</strong> 1 kg