Olio d'oliva biologico - Verde fruttato - Cuvée OR 2021

Il nostro olio d'oliva BIOLOGICO ha ricevuto la Medaglia d'Oro al Concours Général Agricole de Paris 2022! Fruttato Verde perché le nostre Olive sono ancora verdi, a fine ottobre, quando le raccogliamo a mano, con le reti appoggiate a terra e l'uso di pettini con dita articolate. Le Olive vengono portate ogni sera al Frantoio, che le “macina” entro 24 ore dalla raccolta. I nostri ulivi, della varietà Aglandau al 95%, sono stati piantati negli anni '90 su diversi appezzamenti, circondati da alberi, esposti a Nord, Sud o Ovest; i 6 ettari dell'Oliveto sono coltivati fin dall'inizio in modo biologico, senza irrigazione: semplicemente natura. Il nostro Fruttato Verde delizierà gli amanti dell'olio con una bella vivacità e note pepate sul finale.