Vino bianco "Sotto il pergolato"

DEGUSTAZIONE: Naso di uva appena pigiata, rosa, lavanda, mandorle fresche e pompelmo. La bocca è ampia e morbida. Il finale rimane minerale e lungo su pesca e agrumi. ACCORDI: Seppie alla griglia a la placha con chorizo o aragosta arrosto con burro al limone e dragoncello. Uve: Moscato Petits Grains e Sauvignon Denominazione: IGP Coteaux de Béziers Terroir: Calcareo Resa: 40 hl/ha Vendemmia: Manuale Vinificazione: Diraspatura e pressatura diretta Affinamento: da 4 a 5 mesi in vasca con breve affinamento sulle fecce fini. Alcool: 12%