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Vino bianco "Sotto il pergolato"
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DEGUSTAZIONE: Naso leggero, note di frutti rossi freschi come fragoline di bosco, agrumi e un tocco erbaceo come l'anice. Un vino rotondo sul frutto. ACCORDI Una zuppa di pesce à la sétoise o una bella carne bianca alla griglia accompagnata da tapas. Uve: Cinsault e Grenache Denominazione: IGP Coteaux de Béziers Terroir: Argilloso-calcareo Resa: 60 hl/ha Vendemmia: Meccanica Vinificazione: Diraspatura, Vatting & Bleeding Affinamento: da 5 a 6 mesi in tini Alcool: 12%