Intermezzo 2022, Vino francese biologico

Cuvèe Intermezzo ANNATA: 2022 DENOMINAZIONE: Vin de France - Vino rosso biologico certificato da ECOCERT DESCRIZIONE: Colore rosso rubino limpido e brillante. Il naso è delizioso con sentori di frutta e in particolare di marasche e macchia mediterranea. Al palato è leggero e delizioso con aromi di frutti rossi. Un perfetto equilibrio tra freschezza e tannini setosi. Il finale è lungo, caldo e fruttato. Vino gourmet e civettuolo da gustare come aperitivo o con un piatto. UVE: 100% Grenache nera invecchiata. CONSERVAZIONE: 1 - 6 anni. È pensato per essere bevuto in gioventù dove il suo frutto è brillante, ma saprà resistere anche qualche anno di attesa. VINIFICAZIONE: Tradizionale, in tini per circa due settimane, con lavoro flessibile e leggero, che favorirà un'estrazione leggera, per mantenersi in una conformazione fresca, deliziosa e poco tannica. La temperatura non supera i 26°C, sempre con l'obiettivo di preservare questo fruttato croccante e di morbidissima sostanza. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 - 17°, è un vino rosso che può essere bevuto relativamente fresco, soprattutto in estate. ABBINAMENTI: Sarà perfetto servito come aperitivo o antipasto, con antipasti, verdure crude, ma può anche accompagnare carni rosse alla griglia. COMMENTO: Medaglia d'oro e 85/100 punti al Gilbert et Gaillard International Challenge 2023.