Cabernet IGP Val de Loire

Il vitigno Cabernet Franc produce un vino intenso e caratteristico, con aromi di lamponi, ribes nero e more. È un vino corposo, che raggiunge il suo pieno sviluppo dopo due anni di invecchiamento. Un elegante colore granato scuro. Un naso elegante, una combinazione di frutti neri e rossi maturi. Sviluppa una deliziosa fruttuosità con tannini ricoperti. ABBINAMENTI CIBO E VINO: spiedino d'anatra, bistecca di manzo alla griglia, spezzatino di cervo, terrina di cinghiale. TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a temperatura ambiente. Varietà d'uva: Cabernet Franc Vinificazione: Vinificazione in vasche di acciaio inox dopo il passaggio su tavolo di cernita, seguita da due fermentazioni prima dell'affinamento e dell'imbottigliamento. Invecchiamento: da 1 a 6 anni