Cuvée Éminence AOP Touraine

Questa annata è prodotta con uve Côt e Cabernet Franc, che gli conferiscono aromi di frutta rossa candita. Un vino tannico che si può conservare. Un colore rosso granato brillante con intensi riflessi violacei che unisce profumi di frutti rossi e neri a sfumature di violetta e liquirizia. Carnoso, offre volume e materia armoniosa che ricopre i tannini. ABBINAMENTI CIBO E VINO: Carni rosse in salsa o alla griglia e formaggi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura ambiente Varietà di uve: Côt - Cabernet Franc Vinificazione: Vinificazione in vasche subito dopo la cernita, a fine fermentazione, affinamento dei succhi e assemblaggio per creare la cuvée. Invecchiamento: da 3 a 5 anni