Pineau d'Aunis IGP Val de Loire

Il Pineau d'Aunis è un vitigno che si adatta perfettamente alla produzione di un vino rosato dal colore salmone. È leggermente pepato e particolarmente rinfrescante. Un colore molto pallido, appena rosato con riflessi arancioni. Si apre con finezza su fiori e agrumi, impreziositi da una nota speziata. Rotondo e morbido all'attacco, bilanciato da una piacevole freschezza, con un finale di aromi di frutti rossi aciduli e pepati. ABBINAMENTI: Antipasti, insalate fresche, carni bianche alla griglia o anche con un buon tagliere di salumi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C Vitigno: Pineau d'Aunis Vinificazione: Pressatura soffice, pressatura pneumatica e decantazione statica. Vinificazione classica in vasche termoregolate. Invecchiamento: da 1 a 3 anni