Domaine de Matilat
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- Fondata nel 2019
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domainedematilat
La nostra vigna
Situata nel cuore di Gasgogne, nel comune di Riscle nel Gers, la nostra tenuta si estende su 13 ettari. Stabiliti su un terreno fatto di boulbènes, tutti i nostri vigneti sono intorno ai fabbricati agricoli, dove si trova anche la nostra casa. Per questo abbiamo sempre un occhio di riguardo su chi ci permetterà di produrre i nostri vini.
Abbiamo una diversità abbastanza significativa di vitigni, con varietà specifiche della nostra regione e altre meno comuni. I nostri vitigni a bacca rossa sono: tannat, merlot, syrah, cabernet sauvignon, malbec e moscato di Amburgo. I bianchi sono: Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Viognier e Muscat Petits Grains. La molteplicità dei vitigni ci permette di fare blend o lasciarli soli, in modo da ottenere il meglio da ognuno di loro e permettere loro di esprimere tutti i loro aromi.
Volendo preservare il nostro ambiente, siamo attualmente in procinto di ottenere un'etichetta HVE (High Environmental Value). Riduciamo il più possibile l'uso di diserbanti e vogliamo investire rapidamente in attrezzi per lo sfalcio tra le viti in modo da non usarne più. Le nostre viti sono inerbite naturalmente in tutti i filari e abbiamo molte siepi e boschi intorno agli appezzamenti per preservare la biodiversità.
Situata nel cuore di Gasgogne, nel comune di Riscle nel Gers, la nostra tenuta si estende su 13 ettari. Stabiliti su un terreno fatto di boulbènes, tutti i nostri vigneti sono intorno ai fabbricati agricoli, dove si trova anche la nostra casa. Per questo abbiamo sempre un occhio di riguardo su chi ci permetterà di produrre i nostri vini.
Abbiamo una diversità abbastanza significativa di vitigni, con varietà specifiche della nostra regione e altre meno comuni. I nostri vitigni a bacca rossa sono: tannat, merlot, syrah, cabernet sauvignon, malbec e moscato di Amburgo. I bianchi sono: Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Viognier e Muscat Petits Grains. La molteplicità dei vitigni ci permette di fare blend o lasciarli soli, in modo da ottenere il meglio da ognuno di loro e permettere loro di esprimere tutti i loro aromi.
Volendo preservare il nostro ambiente, siamo attualmente in procinto di ottenere un'etichetta HVE (High Environmental Value). Riduciamo il più possibile l'uso di diserbanti e vogliamo investire rapidamente in attrezzi per lo sfalcio tra le viti in modo da non usarne più. Le nostre viti sono inerbite naturalmente in tutti i filari e abbiamo molte siepi e boschi intorno agli appezzamenti per preservare la biodiversità.
