IGP Côtes de Gascogne rosato - Rosé Merlot Syrah

Uve: Merlot (70%), Syrah (30%) Grado: 11,5% vol.alc Colore: rosa salmone Profumo: Molto marcato di fragola e lampone. Palato: L'attacco morbido porta a un palato medio dominato da frutti rossi. Finale fresco e persistente. Temperatura di servizio: da 8 a 10°C Abbinamenti enogastronomici: Aperitivo, carne, pesce alla griglia, macedonia. Percorso di vinificazione: Pressatura diretta, stabilizzazione a freddo sulle fecce totali per 15 giorni, decantazione, fermentazione a bassa temperatura (18°C).