IGP Côtes de Gascogne Red Blend Merlot, Tannat - Red Merlot Tannat

Uve: Merlot (50%), Tannat (45%), Malbec (5%) Grado: 13,5% vol.alc Colore: Rosso rubino, riflessi granati Naso: aromi pronunciati di frutti rossi. Palato: Potente, fresco, morbido, finale rotondo. Temperatura di servizio: da 16 a 18°C Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse, carni alla griglia. Percorso di vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a freddo (12°C) per 2 giorni, estrazione moderata, vinificazione da 8 a 10 giorni, fermentazione alcolica a 24°C, svinatura, fermentazione malolattica a 22°C.