Un'aria di Loira - Sauvignon

Denominazione: AOC Touraine Gradazione alcolica: 12% vol Vitigno: Sauvignon 100% Capacità: 75cl Annate disponibili: 2023 Vite Terreno argilloso-limoso su selce. Bassa produzione per alta qualità. Raccolta meccanica. Vinificazione Breve macerazione sulle bucce prima della pressatura. Vinificato in tini tra i 15°C ed i 18°C. Breve affinamento sui lieviti. Degustazione Dolcezza: Secca Colore: Limpido con riflessi dorati Naso: Aromi di frutta esotica Bocca: bella tensione, morbida e molto fruttata Consigli di degustazione Temperatura di servizio: da 8 a 10°C Enogastronomia: Aperitivi, frutti di mare Conservazione: 3 anni