Olio di Oliva al Tartufo 10cl
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L'olio d'oliva al limone sublima salmone, gamberi e ostriche. Originale e delizioso anche con il formaggio fresco di capra. 25cl / vegano Conservazione: 240 giorni Gli oli possono essere utilizzati caldi, freddi, in frittura, dall'antipasto al dolce. L'unico limite è quello della fantasia! Per quanto riguarda la produzione, il processo di estrazione dell'olio non è cambiato dall'antichità. Comprende tre fasi successive: La frantumazione o triturazione e miscelazione delle olive per trasformarle in pasta Pressatura, per estrarre l'olio La separazione di olio e acqua mediante decantazione o centrifugazione