Domaine D'Hondrat
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- Fondata nel 2012
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domainedhondrat
Una storia di famiglia
Fu nel 1891 che Basile VIGROUX iniziò la storia della vite e del vino nella sua famiglia. Romain VIGROUX suo nonno è l'attuale proprietario del Domaine.
Cinque generazioni di viticoltori si sono succedute per contribuire alla ricchezza dei vigneti di oggi. Prima di Romain, Firmin, Jean, René, Michel, Jean-Marie e Roger hanno continuato a sviluppare l'azienda, portandola oggi da 4 a 80 ettari.
Da allora questo amore per il mestiere del viticoltore si è tramandato di padre in figlio evolvendosi con i tempi, per poter offrire oggi prodotti di qualità e destinati ad una nuova generazione di appassionati di vino.
Vignaiolo, un mestiere per passione
15 anni fa, la sfida era alta. Oggi, Romain e Caroline sono felici dei progressi compiuti e lavorano sempre con il desiderio di sorprendere e compiacere grazie ai loro vini di qualità e alla loro identità visiva unica.
Dal punto di vista tecnico, Romain assicura che la vinificazione rispetti il prodotto originale, che è l'uva: pressatura controllata, fermentazione lenta a freddo, in tini di acciaio inox, per vini freschi e fruttati.
Fu nel 1891 che Basile VIGROUX iniziò la storia della vite e del vino nella sua famiglia. Romain VIGROUX suo nonno è l'attuale proprietario del Domaine.
Cinque generazioni di viticoltori si sono succedute per contribuire alla ricchezza dei vigneti di oggi. Prima di Romain, Firmin, Jean, René, Michel, Jean-Marie e Roger hanno continuato a sviluppare l'azienda, portandola oggi da 4 a 80 ettari.
Da allora questo amore per il mestiere del viticoltore si è tramandato di padre in figlio evolvendosi con i tempi, per poter offrire oggi prodotti di qualità e destinati ad una nuova generazione di appassionati di vino.
Vignaiolo, un mestiere per passione
15 anni fa, la sfida era alta. Oggi, Romain e Caroline sono felici dei progressi compiuti e lavorano sempre con il desiderio di sorprendere e compiacere grazie ai loro vini di qualità e alla loro identità visiva unica.
Dal punto di vista tecnico, Romain assicura che la vinificazione rispetti il prodotto originale, che è l'uva: pressatura controllata, fermentazione lenta a freddo, in tini di acciaio inox, per vini freschi e fruttati.
