Olio d'oliva

Varietà  Picholine. Originaria del Gard, questa varietà è oggi coltivata in tutto il mondo. Conoscenze  Un olio d'oliva di categoria superiore. Ottenuto direttamente dalle olive e solo dalle olive. Estratto mediante prima spremitura a freddo mediante procedimenti meccanici. Degustazione  Fruttato e verde con una leggera nota amara e piccante. Aromi di pomacee e note erbacee di fieno. Conservare lontano dalla luce e dal calore.