La baia

Vintage ▾  2023 Varietà di uva Pinot Nero Clima del territorio Terreni argillosi-calcarei. Inverno e primavera miti, estate e autunno caldi, sotto l'influenza mediterranea. Vinificazione Tradizionale, in vasche di acciaio inox, temperatura controllata tra 24° e 26°C.  Allevamento 6 mesi in vasca Degustazione Colore violaceo, un vino fruttato con note di ciliegie (griottes) e ribes nero, finemente boscose. Adatto a salumi, grigliate, piccola selvaggina e formaggi Grado alcolico 12,5% vol Temperatura di esercizio 16°/18°C Guardia Bevi adesso, si manterrà per 4-5 anni.