Le Failet

Vintage ▾  2023 Varietà di uva Viognier Clima del territorio Terreni argillosi-calcarei. Inverno e primavera miti, estate e autunno caldi, sotto l'influenza mediterranea. Vinificazione Pressatura diretta, decantazione statica, temperatura di fermentazione da 15° a 18°.  Allevamento 6 mesi in vasca. Degustazione Colore oro pallido e giallo dorato. Aromi intensi e complessi di pesca e albicocca. Ideale per un aperitivo, con pollame, pesce e formaggi. Grado alcolico 12,5% vol Temperatura di esercizio 10°/12°C Guardia Bevi adesso, si manterrà per 4-5 anni.