Domaine Lou Capelan
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- Fondata nel 1993
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domaineloucapelan
Domaine Lou Capelan è un'azienda agricola a conduzione familiare, situata sulle rive del Mediterraneo, a Cadière d'Azur, tra Marsiglia e Tolone.
Storia :
Nel 1934, la famiglia SILVESTRI, dall'Italia, si stabilì a Brûlat du Castellet e coltivò le viti. Séraphin, padre di Maurice SILVESTRI ha trasmesso a suo figlio l'amore per la Terra. Maurice SILVESTRI intraprenderà invece una diversa attività professionale. Ingegnere elettronico all'arsenale di Tolone, continuerà comunque a lavorare le vigne con il padre la sera dopo il lavoro, nei fine settimana e durante queste vacanze (che prenderà per raccogliere le uve). Successivamente svolgerà una formazione professionale e si stabilirà nella duplice attività per alcuni anni.
Fu solo nel 1992 che Maurice SILVESTRI si insediò come viticoltore.
Da gennaio 2022, la tenuta coltiva vini AOP Bandol, AOP Côtes de Provence e IGP Mont Caume in rosato, rosso e bianco in regime di Agricoltura Biologica.
La natura dei suoli di ognuno di questi terroir conferisce ad ogni vino prodotto dal Domaine la sua personalità, la sua complessità nella differenza.
La terra coltivata si estende sui villaggi di Cadière d'Azur e Le Castellet. Le uve vengono raccolte a mano a Bandol, IGP Mont Caume o Côtes de Provence.
Storia :
Nel 1934, la famiglia SILVESTRI, dall'Italia, si stabilì a Brûlat du Castellet e coltivò le viti. Séraphin, padre di Maurice SILVESTRI ha trasmesso a suo figlio l'amore per la Terra. Maurice SILVESTRI intraprenderà invece una diversa attività professionale. Ingegnere elettronico all'arsenale di Tolone, continuerà comunque a lavorare le vigne con il padre la sera dopo il lavoro, nei fine settimana e durante queste vacanze (che prenderà per raccogliere le uve). Successivamente svolgerà una formazione professionale e si stabilirà nella duplice attività per alcuni anni.
Fu solo nel 1992 che Maurice SILVESTRI si insediò come viticoltore.
Da gennaio 2022, la tenuta coltiva vini AOP Bandol, AOP Côtes de Provence e IGP Mont Caume in rosato, rosso e bianco in regime di Agricoltura Biologica.
La natura dei suoli di ognuno di questi terroir conferisce ad ogni vino prodotto dal Domaine la sua personalità, la sua complessità nella differenza.
La terra coltivata si estende sui villaggi di Cadière d'Azur e Le Castellet. Le uve vengono raccolte a mano a Bandol, IGP Mont Caume o Côtes de Provence.
