
Vino rosso BIOLOGICO Artigianale LE SANG DES PIERRES appezzamento IGP Pays d'OC 100% Syrah 2018 e 2019
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Scopri la potenza dei nostri Syrah su una trama del 2017! Raccolta manuale (e in parte meccanica), a maturazione ottimale, cernita e diraspatura prima dell'imbottigliamento in vasche di cemento. Imbottigliato dalla nostra famiglia. Vinificazione biologica, fermentazione in tini di cemento centenari, potente estrazione, seguita da allevamento e affinamento per 28 mesi in tini di acciaio inox Chambered (16-18°C), Bel colore rubino. Naso fresco di frutti rossi leggermente mentolati. Bocca potente e rinfrescante, leggermente speziata e pepata. Da bere: dal 2021 al 2027 Ideale come aperitivo, su spiedini di frattaglie o sul cous cous. Con la sua freschezza esalterà anche piatti speziati.