Rosae 2023 - vino rosato

I.G.P Côtes Catalanes Rosé Rosae 2021 50% Grenache, 50% Mourvèdre Suoli argilloso-calcarei Un rosato di carattere, note di frutti rossi (fragole e ribes) da gustare durante i vostri pasti di stagione! Modalità di coltivazione Vigneto in conversione al biologico dal 2018. Questa agricoltura preserva l'ambiente e la biodiversità, il diserbo è manuale o meccanico, la protezione della vite avviene mediante l'utilizzo di sostanze naturali come zolfo o poltiglia bordolese, concimazione con compost o sovescio. A livello di cantina, limitazione dell'uso di solfiti e divieto di apporti di origine animale o chimica. Vinificazione Pressatura diretta, decantazione e vinificazione dei mosti limpidi a temperatura controllata. Imbottigliamento anticipato entro 4 mesi dalla vendemmia. Degustazione Bellissimo vestito rosa salmone Naso intenso e complesso con note fruttate di fragole e agrumi Rotondo e carnoso al palato con aromi di frutti rossi e fiori bianchi. Bella lunghezza su note di ribes