Vino bianco savoiardo Abymes Les Moraines 2022

Vitigni: Jacquère Capacità: 75cl Denominazione: AOP Vin de Savoie Abymes Modalità di coltivazione: In conversione biologica Domaine Sylvain Ravier si impegna ad adottare un approccio pulito e rispettoso dell'ambiente, lavorando meccanicamente i suoi terreni escludendo qualsiasi trattamento di origine chimica. Terroir: Clima montano all'interno del Massif de la Chartreuse, terreno calcareo della Marna con la particolarità dei ciottoli in questo appezzamento. Viti dai 30 ai 70 anni. La storia del Domaine Sylvain Ravier inizia nel 2020 nel cuore del vigneto savoiardo, incastonato tra Mont Granier e Savoyarde, Sylvain Ravier aspira a nuove avventure alla ricerca di natura e terroir unici. Sylvain Ravier Signature è un vero e proprio giardino all'origine di una delle più belle selezioni del terroir savoiardo. Il millesimato Les Moraines prende il nome dal suo terreno morenico di origine glaciale. Dal colore chiaro e riflessi verdi perlati, al naso e in bocca presentano aromi fermentati, mescolati alla finezza della pietra focaia, della mollica di pane e del timo selvatico.