Vino Bianco Savoia Les Galets 2022

Vitigni: Jacquère Capacità: 75cl Denominazione: AOP Vin de Savoie Modalità di coltivazione: In conversione biologica Domaine Sylvain Ravier si impegna ad adottare un approccio pulito e rispettoso dell'ambiente, lavorando il terreno meccanicamente, escludendo qualsiasi trattamento di origine chimica. Terroir: clima di montagna nel cuore del massiccio della Chartreuse, terreno marnoso e calcareo, ciottoli in questa trama. Vigne di 50 anni. La storia del Domaine Sylvain Ravier inizia nel 2020 nel cuore del vigneto savoiardo, incastonato tra Mont Granier e Savoyarde, Sylvain Ravier aspira a nuove avventure alla ricerca di natura e terroir unici. Sylvain Ravier Signature è un vero e proprio giardino all'origine di una delle più belle selezioni del terroir savoiardo. La cuvée Les Galets prende il nome dalla presenza di ciottoli sull'appezzamento e si presenta di colore giallo con riflessi argentati. Il naso è caratterizzato da una fresca espressione di note di glicine, pera e tè verde. Al palato è salino con una leggera vivacità.