Brut Clairette de Die - Bianco

Un Brut dalla bella sfumatura oro pallido accompagnata da riflessi verdi. Una nota dolce di frutta secca, profumo di fiori bianchi, da gustare come aperitivo, al naturale o in kir, questo vino può accompagnare anche un pasto (pesce e carni bianche). ELABORAZIONE Cultura ragionata. Vendemmia manuale. Fermentazione termoregolata, Vinificazione secondo metodo ancestrale. Affinamento in tini di acciaio inox, tradizionale tappo di sughero. Terreni argillosi-calcarei. DEGUSTAZIONE OCCHIO: Colore verde oro, cristallino, riflessi verde oro. NASO: Aromatico, minerale, aromi sottili di fiori di tiglio, aromi sottili di edera, aromi lievi di raspi d'uva, aromi lievi di citronella, aromi lievi di mela cotogna, aromi generosi di pera, aromi sottili di cannella, aromi sottili di vaniglia, aromi di pepe bianco, aromi minerali. PALATO: Note armoniose, ricche, suadenti, generose di fiori bianchi, sottili note di oliva, note di tè verde, corpo potente, forte intensità.