Perché 2022 biologico - Cabernet Franc, Syrah - Vin de France

75cl • Vino di Francia • Biologico UVE • 60% Cabernet Franc, 40% Syrah TERROIR • Terroir caratterizzato da un'eccezionale varietà climatica. Le viti sono esposte a nord per beneficiare del fresco durante le calde estati, così le uve mantengono una buona acidità ed un'eccezionale qualità aromatica. VINIFICAZIONE • Vendemmia intera, vinificazione tradizionale. Co-fermentazione dei due vitigni biologici. Vatting tra le 15 e le 3 settimane. Prendo temperature tra i 26 ed i 28°. NOTE DI DEGUSTAZIONE • Colore rosso intenso. Naso aromatico e fresco, note di frutta rossa (lamponi), frutta nera (mora, mirtillo), leggermente mentolata, note floreali. Al palato, aromi setosi, vellutati e molto freschi (menta), note di lampone. I tannini sono molto elastici con un bel finale lungo, molto armonico, fresco e discretamente pepato. Ogni vino ci racconta una storia, un momento, un paesaggio, un sentimento. Ogni vino accompagna la nostra visione della vita. Una gamma fresca e disinibita, con packaging innovativo e un'ampia scelta di vitigni. Un'ispirazione contemporanea che si libera dagli schemi, come i nostri mood, con l'unica ambizione di accontentare chi li assapora!