IGP Ariège - Le Roi 2021

IL RE Vino rosso – 14% vol. –2021 INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA, ARIÈGE Vitigno: 100% TANNAT AFFINATO PER DODICI MESI IN BOTTI NUOVE Vitigno originario del sud-ovest, il tannat produce un vino dal colore rosso granato intenso. Piantato in uno dei nostri appezzamenti migliori, svela tutti questi segreti a chi sa ascoltare. Potenza, profondità, ma con dolcezza. Fava tonka, cacao, marmellata di ribes nero, prugne secche al brandy. Pugno di ferro in un guanto di velluto. Struttura tannica già morbida per un vino del genere. Tutte le nostre uve vengono raccolte a mano, vinificate senza input di animali (albume, gelatina, ecc.).)ed i vini contengono pochi solfiti secondo il disciplinare Nature & Progrès. vino rosso convenzionale: max. 150mg/l SO2 i nostri bianchi rossi: max. 70 mg/l SO2