Don Felder - Spumante di vino rosato

Nel frattempo, ovviamente, c'è un'intera gamma di spritz di vino già pronti. Insieme ai fratelli viticoltori Welf e Leif della cantina Listmann nel Rheinhessen, abbiamo recentemente provato innumerevoli spritz di vino esistenti per scoprire esattamente come dovrebbe essere il sapore di Don Felder alla fine. Insieme abbiamo sviluppato uno spritz composto per il 61% da vino e per il 39% da acqua gassata. Durante lo sviluppo, era molto importante per noi che Don Felder non avesse un sapore troppo secco e fosse un buon mix di fruttato e dolce.