Salchichón iberico di ghianda Salamanca - Pezzo da 500-600gr

Salchichón iberico di ghianda di peso compreso tra 500 e 600 grammi circa. Il taglio può essere compreso tra 3 e 5 buste a seconda del peso di ciascuna di esse compreso tra 100 e 150 grammi. Questo ottimo insaccato è prodotto con Iberico di Ghianda magro in budello naturale senza additivi. I mesi di produzione sono gennaio, febbraio e marzo, per questo si chiama campagna. Si presenta sottovuoto tra i 500 ei 600 grammi circa.