Denominazione di vendita: Lombo Iberico di Bellota (50% R.I.) Presentazione: Sottovuoto, 650g ca. Prodotto ottenuto con il muscolo ileospinale del suino, praticamente privo di grasso esterno, salato, marinato e insaccato in budelli naturali o artificiali permeabili e che ha subito un opportuno processo di stagionatura naturale, che ne garantisce un odore e un sapore caratteristici. Cura minima 70 giorni. Caratteristiche · Ingredienti: lombo di maiale iberico di ghiande, sale, aglio, origano, paprika, zucchero, antiossidante (E-301), correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-252 e E-250). INVOLUCRO ARTIFICIALE: RIMUOVERE L'INVOLUCRO PRIMA DEL CONSUMO. NON CONTIENE GLUTINE, NON CONTIENE LATTOSIO · Informazioni nutrizionali (Valori medi per 100g di Prodotto): Valore energetico 1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g Grassi 18,5 g/100 g Di cui acidi grassi saturi 7,07 g/100 g Carboidrati 0,5 g/100 g Di cui zuccheri 0,5% Proteine 41,0 g/100 g Sale 3,14 g/100 g