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Don Pepe ti invita a scoprire il meglio del prosciutto iberico attraverso una selezione di prosciutti della regione di Salamanca: Pata Negra, Cebo de Campo e serrano spagnolo.
Don Pepe, sempre alla ricerca di prodotti eccezionali, ha attraversato i Pirenei, curioso di scoprire questo famoso suino nero francese... il ""Porc Noir de Bigorre"".
Don Pepe è l'incontro di uomini, Jose Maria e Olivier, che condividono la stessa passione. Jose Maria, dice Don Pepe, è un affinatore: seleziona e affina rigorosamente nel suo essiccatoio naturale, il miglior prosciutto iberico di Salamanca. Olivier, ambasciatore della gastronomia spagnola da più di 20 anni, vi presenta con orgoglio questi eccellenti prodotti.