Spalla intera 50% Cebo de Campo iberico

Il prosciutto iberico di Cebo de Campo (spalla intera) è la zampa anteriore dei maiali di origine iberica allevati liberamente nei pascoli della penisola iberica, dove si nutrono di ghiande durante il periodo della Montanera (il momento in cui le ghiande cadono dalle querce). Raffinato per 24-36 mesi nei nostri essiccatoi naturali a Huelva. Prosciutto molto infiltrato che lascia in bocca aromi di nocciola potenti e unici. Peso minimo: 5 kg