Dorset Peperoncino - Antidoto - Carolina Reaper & Scorpion Peperoncino Salsa
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Il punch è fatto con ananas fresco, 1552 Kings Amber Ale della Remedy Oak Brewing Co, Scotch Bonnet e abbondante aglio che lo rendono una salsa sriracha come nessun'altra. Il "Punch" deriva dal Dorset Naga Chilli. Questa salsa è fantastica su carni bianche, capesante, pesce, formaggi (anche ricotta), insalate, verdure arrosto, quinoa e cous cous. Punch è arrivato 2° agli American Scovie Awards 2020 Questi sono ora in bottiglie da 150 MLS non come da immagini.