Terrina di fagiano con uva

Una terrina raffinata, fruttata e molto profumata. Le piccole uvette che lo decorano danno un sapore sottile alla sua gelatina di cottura che assume anche un bel colore aranciato. Servire freddo con fettine sottili di pane leggermente abbrustolito e un vino rosato della vigna guascone. Da gustare fresco. Si conserva da 1 a 2 giorni in frigorifero dopo l'apertura. Ideale per i tuoi antipasti o aperitivi.