
Peperoncino a Scaglie Piccante 50 g Ingredienti: Peperoncino a Scaglie Piccante Caratteristiche: Il peperoncino è il frutto della varietà più piccante di Capsici, ma oggi è coltivato in molte regioni tropicali e subtropicali. Il peperoncino contiene la capsaicina, alla quale si deve il caratteristico sapore piccante. Consigli d’uso: E' una spezia fondamentale per insaporire e conservare gli alimenti e pietanze. E' usato per profumare, migliorare gusto e colore o come elemento decorativo per la presentazione di piatti. Può essere una buona alternativa al sale. La macinatura grossolana, non sviluppando calore per attrito, è quella che mantiene più inalterato il gusto del peperoncino. Proprietà: Questa spezia ha moltissime proprietà benefiche. È un rimedio naturale che stimola la circolazione sanguigna, contrasta l’insorgere di batteri, abbassa il colesterolo e attiva il metabolismo.