EARL Domaine de l'Airial
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- Fondata nel 2013
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Situato in Guascogna, nel sud-ovest della Francia, il Domaine de l'Airial è l'unica proprietà viticola dedicata esclusivamente alla produzione tradizionale di vino e aceto balsamico.
Gli aceti sono ottenuti da uve raccolte dai vigneti di proprietà, coltivati secondo i principi di un'agricoltura sostenibile, rispettosa dell'Uomo e della Natura (certificazione HVE).
Prodotti in modo artigianale e tutti d'annata, gli aceti vengono invecchiati in botte per diversi anni. Sono senza sapore aggiunto, additivo o conservante.
La ricchezza dei sapori si spiega semplicemente: frutti belli coltivati con cura, sapienza, ricerca e tempo, tanto tempo...
Aceti di vignaioli fatti come grandi annate.
Gli aceti sono ottenuti da uve raccolte dai vigneti di proprietà, coltivati secondo i principi di un'agricoltura sostenibile, rispettosa dell'Uomo e della Natura (certificazione HVE).
Prodotti in modo artigianale e tutti d'annata, gli aceti vengono invecchiati in botte per diversi anni. Sono senza sapore aggiunto, additivo o conservante.
La ricchezza dei sapori si spiega semplicemente: frutti belli coltivati con cura, sapienza, ricerca e tempo, tanto tempo...
Aceti di vignaioli fatti come grandi annate.
Aceto balsamico invecchiato in botti di ciliegio
EARL Domaine de l'Airial
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